アイシングクッキーが出来上がるまで

fabulousのアイシングクッキーができるまでの工程を紹介

誕生日・記念日のプレゼントやサプライズの演出に
おすすめのアイシングクッキー♡

ケーキの上に飾っても可愛いこと間違いなし！！

お誕生日・記念日のプレゼントやサプライズに、
『特別感があるものが欲しい！！』との
お客さまの声がきっかけで作り始めました。

お店では買えない、アートなお菓子のプレゼントを贈り
贈る人も贈られる人も、とびっきりの笑顔になる♡

アイシングクッキーギフトを
心を込めてお作りいたします。

アイシングの前の工程

まずベースのクッキーを作ります。

１、生地を捏ねて作ります
２、冷蔵庫で寝かせます
３、型抜き
４、オーブンで焼く

これがクッキーの工程になります。

そしてクッキーを冷ましてる間に
アイシングクリームを作りをします

クリームができると
・固さ調節
・着色
・コルネを作り
・コロネにクリームを詰める

ここからやっとアイシングが開始です！！！

アイシングの工程

アイシングの工程はこちら

１、固いアイシングでアウトラインをひく
２、柔らかいアイシングでベースを塗っていく
３、なじみ模様をいれる（マーブルやドットなど）
４、ベースアイシングを乾かします(30分～1時間くらい)
５、文字や飾りを描きデコレーションしていきます。
６、仕上げにしっかり乾かす(3～4時間)
７、冷ましてから、包装、ラッピング
８、製造ラベルを貼って完成

とゆう工程です。
改めて書き出すと工程が多いですね。。。

fabulousのこだわり

より可愛いものができるよう
クッキー型を揃えたり、包装資材を揃えたりしています。

クッキーの方がない場合はオリジナルの方でお作りしています（＾＾）

デザインを考えるのも、１番頭を悩ますところですが
お客さまの喜んだ顔を見るのがいちばんの楽しみなんです♡


その他に、美味しく食べていただけるよう
・デザインなどの構成色味、
・クッキーの焼き方
・クリームの固さ調節
・着色
・アイシングの技術全般
・クッキーとアイシングの味のバランスなど


うまくなるためにたくさんの量を作り、質を高め、
時間と労力をかけて技術を習得しました♡

菓子製造の許可がないと販売することもできないので、
許可を取るためにサロンを改造し、許可を申請しています。

アイシングクッキー以外でも、
おうち時間で楽しめるおうちクッキーなども販売中です。


将来はクッキーをのせるケーキなどもご提供できるように考えています♡

注文の方法

【ご注文条件】
オーダーメイドアイシングクッキー制作は
商品代３０００円（税抜）から
ご注文を承っております。
この他、お届の県に合わせた送料が別途かかります。

ご予算を教えていただければ
ご予算の中で作成できるデザインを
ご提案させていただきます。
 
【オプション／ラッピング】
贈り物でラッピングをご希望の場合は
お問い合わせ時にご相談ください。
クリアケースへの箱詰めや
リボンがけ袋ラッピングも対応させていただきます。
 
【オーダー方法】
以下のいずれでご連絡ください。
お問い合わせ時に以下の項目をご記載ください。
・フルネーム（または企業名＋担当者さま）
・クッキーの使用用途（誕生日、プチギフトなど）
・枚数
・ご希望のお届け日時
・お電話番号
・ご住所
・デザインへのご要望